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[ 목차 ]
혼자 사는 사람이라면 누구나 한 번쯤 이런 고민을 해봤을 거예요.
귀찮은데 시켜 먹기엔 부담되고, 요리하기엔 시간이 없어.
하지만 매번 외식이나 배달음식으로 식사를 해결하면 영양 불균형은 물론, 지출도 만만치 않죠.
그래서 오늘은 1인 가구도 부담 없이 10분이면 뚝딱 만들 수 있는, 건강한 집밥 아이디어를 소개합니다.
냉장고에 흔히 있는 재료로 만들 수 있고, 조리법도 간단해서 누구나 도전할 수 있어요.
1.냉장고 재료로 뚝딱! 10분 한 그릇 요리
참치마요 달걀덮밥
재료: 밥, 달걀 2개, 참치 캔, 마요네즈, 간장, 후추
방법:
달걀을 풀어 스크램블하듯 부드럽게 익히고,
참치에 마요네즈 약간과 간장, 후추를 섞어 밥 위에 올리면 끝!
포인트: 단백질과 지방이 균형 잡혀 있어 포만감도 좋아요.
매콤하게 즐기고 싶다면 고추냉이나 청양고추를 살짝 곁들여도 좋습니다.
두부된장덮밥
재료: 부침용 두부, 애호박, 양파, 된장, 들기름
방법:
두부는 큐브로 썰어 노릇하게 굽고,
채소와 된장을 볶아 밥 위에 올리면 건강한 한 그릇 완성.
포인트: 구운 두부와 된장의 고소한 조합은 생각보다 훨씬 만족스러워요.
육류 없이도 담백한 단백질 섭취가 가능합니다.
2.조리도구는 프라이팬 하나면 충분해요
시금치달걀볶음밥
재료: 밥, 시금치, 달걀 1~2개, 마늘, 소금
방법:
마늘을 기름에 볶다가 시금치를 넣고 숨이 죽으면,
달걀과 밥을 넣고 함께 볶아주세요.
포인트: 시금치는 익히면 부피가 줄어들기 때문에 많이 넣어도 부담이 없고, 마늘이 향을 살려줘 간단하면서도 맛있습니다.
양배추참치볶음
재료: 양배추, 참치, 간장, 참기름
방법:
양배추를 채 썰어 센 불에 빠르게 볶고,
참치와 간장을 넣어 살짝 볶아 마무리.
포인트: 별다른 양념 없이도 참치 자체의 감칠맛으로 충분히 맛있어요.
탄수화물 없이 저녁 대용으로도 추천합니다.
3.요리 초보도 실패 없는 전자레인지 활용법
전자레인지 달걀찜
재료: 달걀, 물, 소금, 참기름, 파
방법:
달걀 1~2개에 물을 1:1 비율로 섞고,
소금 간을 한 뒤 전자레인지에 2분 돌리면 몽글몽글한 달걀찜 완성.
포인트: 용기에 뚜껑을 덮거나 랩을 씌우면 더 부드럽게 익어요.
파와 참기름 한 방울만으로도 고소함 업그레이드!
즉석 두유된장국
재료: 무가당 두유, 된장, 다시마 가루, 파
방법:
머그컵에 두유를 붓고 된장을 풀어 전자레인지에 2분간 데우면 끝.
포인트: 두유는 단백질도 풍부하고 포만감도 높아요.
소금기를 줄이면서도 고소한 맛을 즐길 수 있는 아이디어 메뉴입니다.
혼자서도 충분히 건강한 밥상, 어렵지 않아요
1인 가구라고 해서 매일 라면이나 배달음식으로 식사를 때우지 않아도 됩니다.
10분만 투자하면, 더 건강하고 만족스러운 한 끼를 만들 수 있어요.
중요한 건 거창한 요리가 아니라 ‘매일 할 수 있을 만큼 간단한 조리법’을 찾는 것.
위에서 소개한 메뉴들은 재료 구하기도 쉽고, 냄비나 여러 도구 없이도 가능한 레시피라
자취생, 직장인, 요리 초보 누구에게나 딱 맞는 집밥 아이디어입니다.
처음에는 귀찮게 느껴질 수 있어도, 한두 번 해보면 생각보다 간단하고
무엇보다 집에서 만든 따뜻한 밥 한 끼가 주는 만족감은 배달음식과는 비교할 수 없을 거예요.
오늘 저녁, 10분만 투자해서 나를 위한 건강한 한 끼 만들어보는 건 어떠세요?